تأثير الركائز الدبالية على كفاءة العناصر الغذائية المعدنية وإنتاجية الخيار في البيوت الزجاجية

لقد ثبتت إمكانية تحقيق غلة زراعية عالية في الزراعة المائية داخل البيوت المحمية. إلا أن العمل على تحسين زراعة النباتات بدون تربة يواجه بعض التحديات في زيادة الغلة. وتعود هذه التحديات أساسًا إلى التضارب بين احتياجات النباتات من العناصر الغذائية وتوازن الماء والهواء في الجذور. وهذا غالبًا ما يؤدي إلى انخفاض الغلة بعد ثلاث سنوات من زراعة النباتات على نفس ركيزة الحصى.

إحدى طرق التغلب على هذه العيوب هي دمج المواد العضوية في ركائز الزراعة المائية. وقد طُرحت طرقٌ عديدة لإدخال المواد العضوية في الزراعة المائية، منها: استخدام الحديد على شكل أملاحه العضوية، وإضافة مركبات الدبال أو التربة الغنية بالمواد العضوية إلى المحلول المغذي، واستخدام الخث كركيزة. واليوم، تُستخدم أيضاً مستحضرات متخصصة مثل Mind Agro.Bio .

كان التأثير الموحد للمواد الدبالية على نمو النبات في الظروف غير المواتية هو السبب وراء البحث عن طرق لاستخدامها في الزراعة المائية.

كما تُظهر الأبحاث الأساسية، عند زراعة النباتات باستخدام السماد العضوي، تتعرض قواعد الجذور والجذور القديمة لرطوبة السماد والفراغ أسفله. أما الجذور الصغيرة فتستمد العناصر الغذائية من محلول مائي مغذٍ؛ ويمكن زيادة سُمك الفراغ الهوائي بين المحلول والسماد إلى 15 سم مع نمو نظام الجذور. يُساعد السماد العضوي على استقرار توازن العناصر الغذائية التي تدخل النبات، ويُزوده بالمواد الدبالية النشطة فسيولوجيًا عبر نظام الجذور.

أجرى متخصصونا تجارب لتحديد تأثير الركيزة المُخصبة على إنتاجية خيار راكيتا المزروع بتقنية الزراعة المائية. أُجريت التجارب في مجمع دفيئات حديث خلال عامي 2024 و2025.

صُممت التجارب بنسختين:

• 1- زراعة الخيار على الحجر المسحوق في ظروف الزراعة المائية؛
• 2- زراعة الخيار في محلول مغذي مائي باستخدام فرش عضوي وإضافة Mind Agro.Bio .

عدد النباتات لكل متر مربع هو 5. تم تكرار التجربة 10 مرات.

في التجربة الأولى، زُرع الخيار في نظام الزراعة المائية الصناعية التابع لمجمع دفيئات زراعية. مُلئت أحواض الرفوف، التي يحتوي كل منها على أنبوب مثقوب ومُبطّن بغشاء من البولي إيثيلين لزيادة مقاومة الماء، بالحصى المكسّر. كان الحصى المكسّر من البازلت والجرانيت، بأحجام تتراوح بين 10-25 مم (90%) و5-10 مم (10%). أما المحلول المغذي المائي فكان محلولًا قياسيًا مُركّبًا.

في التجربة الثانية، زُرع الخيار على رفٍّ مماثل للأول، ولكن بدون الحجر المكسّر. احتوى الرف على إطارين بطول متر واحد مصنوعين من عوارض خشبية بأبعاد 60 × 100 مم. وُضعت شبكة داعمة بفتحات 25 × 25 مم أسفل الإطارين. وُضعت طبقة رقيقة من القش فوق الشبكة لتقليل فتحاتها. ثم وُضعت طبقة من المواد العضوية المخلوطة بالحجر المكسّر (بنسب متساوية) فوق طبقة القش. وكان الحجر المكسّر المستخدم هو نفسه المستخدم في التجربة الأولى.

تم سكب المحلول المغذي في حوض الرف بحيث تكون هناك مسافة 5 سم من الهواء بين سطحه والشبكة المغطاة بالفراش.

كانت تقنيات زراعة الخيار متطابقة في كلا المعالجتين. وتم الحفاظ على رطوبة التربة عن طريق الري مرتين في الأسبوع.

تمت زراعة الشتلات لكلا المعالجتين في نظام الزراعة المائية، وزُرعت على مستوى الأرض، بطول 25-27 سم، مع ست أوراق حقيقية. أُضيف وسط ترطيب الجذور بشكل دوري ومتزامن طوال فترة التجربة.

تم إجراء عملية قرص السيقان (الرتبة الأولى - فوق الورقة الثانية، الرتبة الثانية - السوط الأول - فوق الورقة السادسة والسابعة والسوط الثاني - فوق الورقة الرابعة والخامسة، الرتبة الثالثة - فوق المبيض) في الوقت المناسب وبشكل متزامن طوال التجربة.

تم تسجيل حصاد الخيار باستخدام طريقة التسجيل المستمر في نفس الوقت كما هو الحال في مناطق الإنتاج (الجدول 1).

الجدول 1. محصول الخيار لشهر واحد من فترة الحصاد، كجم/م²

نسبة الخبرة 5.05 | 5.61
HSR 0.95 كجم/م² 1.00 | 1.12

تظهر نتائج إجمالي المحصول للأصناف أنه في التكرار لمدة عامين، كانت النسبة المئوية للزيادة في الصنف الذي يحتوي على المادة العضوية متساوية تقريبًا وبلغت حوالي 23٪ من المجموعة الضابطة.

في تجارب العامين، كانت الزيادة في الحصاد تسير بشكل متساوٍ نسبياً، وفي الحالة التي استخدمت فيها ركيزة دبالية، فإنها تميل إلى الزيادة بمرور الوقت مقارنة بالحالة الضابطة.

على ركيزة مُدعّمة بالمواد العضوية، نمت نباتات الخيار، رغم تقليمها بنفس الطريقة، بشكل أطول وأكثر كثافة. غطّت جذورها كامل حجم المحلول المغذي المائي في الصينية. على هذه الركيزة، كان تراكم الكتلة الخضرية للخيار أكبر بنسبة 182% من تراكمها في النباتات المزروعة على الحصى.

كان تركيز العناصر الغذائية في المحلول في المتغير الذي يحتوي على ركيزة عضوية أكثر استقرارًا في تجارب كلا العامين.

بلغت نسبة استخدام العناصر الغذائية المعدنية من قبل النباتات في المتغير الذي يحتوي على المادة العضوية 8.28٪ إجمالاً، مقارنة بـ 2.85٪ في المجموعة الضابطة (الجدول 2).

الجدول 2. استخدام الأسمدة المعدنية عند زراعة الخيار

إن هذا الاختلاف الكبير في استقرار المحاليل المغذية المائية، ودرجة استخدام العناصر الغذائية، وفي المحصول، يدل على التأثير الموحد للمواد الدبالية على نمو النباتات التي تنمو في ظل ظروف التغذية القسرية.

تؤكد تجاربنا هذا الاستنتاج الذي سبق أن أكده الباحثون. إن محاولات إدخال مواد عضوية إلى الوسط الغذائي المائي أثناء الزراعة المائية للمنتجات الزراعية لها أساس بالغ الأهمية، وينبغي مواصلة البحث في هذه المسألة.

تعليق خبير من شركة Agro.Bio: يجري حاليًا تطوير استخدام المواد الدبالية في البيوت الزجاجية من خلال أنظمة سائلة عالية التقنية. يتيح استخدام منتجات مثل منتج Mind من Agro.Bio الحصول على نفس نتائج تحفيز الجذور وتثبيت العناصر الغذائية في أنظمة الزراعة المائية الحديثة دون الحاجة إلى ركائز عضوية ضخمة.