Influencia de los sustratos húmicos en la eficiencia de los elementos de nutrición mineral y el rendimiento del pepino en invernaderos.

Se ha demostrado la posibilidad de obtener altos rendimientos agrícolas en sistemas hidropónicos de invernadero. Sin embargo, seguir trabajando para mejorar el cultivo de plantas sin suelo conlleva ciertos desafíos para aumentar los rendimientos. Estos desafíos se deben principalmente al conflicto entre las necesidades nutricionales de las plantas y el equilibrio hídrico-atómico de las raíces. Esto suele provocar una disminución del rendimiento tras tres años de cultivo en el mismo sustrato de grava.

Una forma de superar estas deficiencias es incorporar materia orgánica a los sustratos hidropónicos. Se han propuesto diversos métodos para introducir materia orgánica en la hidroponía: usar hierro en forma de sales orgánicas, añadir complejos húmicos o tierra rica en materia orgánica a la solución nutritiva y usar turba como sustrato. Actualmente, también se utilizan preparados especializados como Mind Agro.Bio .

El efecto normalizador de las sustancias húmicas sobre el desarrollo de las plantas en condiciones desfavorables fue el motivo para buscar métodos de utilización de las mismas en la hidroponía.

Como demuestran las investigaciones fundamentales, al cultivar plantas con hojarasca orgánica, los cuellos de las raíces y las raíces viejas quedan expuestas a la humedad de la hojarasca y del espacio que se encuentra debajo. Las raíces jóvenes deben obtener nutrientes de una solución nutritiva acuosa; el espesor de la capa de aire entre la solución y la hojarasca puede aumentar hasta 15 cm a medida que crece el sistema radicular. La hojarasca orgánica ayuda a estabilizar el equilibrio de nutrientes que recibe la planta y le proporciona sustancias húmicas fisiológicamente activas a través del sistema radicular.

Nuestros especialistas realizaron experimentos para determinar el efecto de un sustrato humificado en el rendimiento de pepinos Raketa cultivados hidropónicamente. Los experimentos se llevaron a cabo en un moderno complejo de invernaderos entre 2024 y 2025.

Los experimentos se diseñaron en dos variantes:

• 1 - Cultivo de pepinos sobre piedra triturada en condiciones hidropónicas;
• 2 - cultivar pepinos en una solución nutritiva acuosa utilizando sustrato orgánico y añadiendo Mind Agro.Bio .

El número de plantas por metro cuadrado es 5. El experimento se repite 10 veces.

En la primera variante, los pepinos se cultivaron en un sistema hidropónico industrial de un complejo de invernaderos. Los canales de cultivo, cada uno con un tubo perforado y revestido con una película de polietileno para mayor impermeabilización, se llenaron con piedra triturada. La piedra triturada era de basalto y granito, con fracciones de 10-25 mm (90 %) y 5-10 mm (10 %). La solución nutritiva acuosa era una solución estándar para cultivos complejos.

En la segunda variante, los pepinos se cultivaron en una estructura idéntica a la primera, pero sin la piedra triturada. La estructura constaba de dos marcos de 1 metro cada uno, hechos con vigas de madera de 60 x 100 mm. Debajo de los marcos se extendió una malla de soporte de 25 x 25 mm. Sobre la malla se colocó una fina capa de paja para reducir las aberturas. Encima de la paja, se colocó una capa de materia orgánica mezclada con piedra triturada (en partes iguales). La piedra triturada era la misma que en la primera variante.

La solución nutritiva se vertió en el canal del estante de manera que quedara un espacio de aire de 5 cm entre su superficie y la malla con el lecho de cultivo.

Las técnicas de cultivo de pepino fueron idénticas en ambos tratamientos. El sustrato se mantuvo húmedo regándolo dos veces por semana.

Las plántulas de ambos tratamientos se cultivaron hidropónicamente y se plantaron a ras del suelo, a una altura de 25-27 cm, con seis hojas verdaderas. El sustrato radicular se añadió periódicamente y de forma simultánea durante todo el experimento.

El pellizco de los tallos (1.er orden: por encima de la segunda hoja; 2.º orden: primer látigo: por encima de la sexta-séptima hoja y segundo látigo: por encima de la cuarta-quinta hoja; 3.er orden: por encima del ovario) se llevó a cabo de manera oportuna y simultánea durante todo el experimento.

La cosecha de pepinos se registró utilizando el método de registro continuo al mismo tiempo que en las áreas de producción (Tabla 1).

Tabla 1. Rendimiento de pepino durante un mes del período de cosecha, kg/m²

R de experiencia en % 5,05 | 5,61
HSR 0,95 kg/m² 1,00 | 1,12

Los resultados del rendimiento total de las variantes muestran que, en la repetición de dos años, el incremento porcentual de la variante con materia orgánica fue aproximadamente igual y ascendió a cerca del 23% del control.

En los experimentos de ambos años, el aumento de la cosecha se produce de forma relativamente uniforme y, en la variante con sustrato húmico, con el tiempo tiende a aumentar en comparación con el control.

En un sustrato enriquecido con materia orgánica, las plantas de pepino, a pesar de haber sido podadas de forma idéntica, crecieron más altas y desarrollaron más follaje. Sus raíces cubrieron todo el volumen de la solución nutritiva acuosa en la bandeja. En este sustrato, la acumulación de biomasa vegetativa de los pepinos fue un 182 % mayor que la de las plantas cultivadas en grava.

La concentración de nutrientes en la solución, en la variante con sustrato orgánico, fue más estable en los experimentos de ambos años.

El porcentaje de utilización de elementos de nutrición mineral por las plantas en la variante con materia orgánica fue igual al 8,28% en total, en comparación con el 2,85% en el control (Tabla 2).

Tabla 2. Uso de fertilizantes minerales en el cultivo de pepinos

Esta diferencia tan significativa en la estabilidad de las soluciones acuosas de nutrientes, el grado de utilización de los nutrientes y el rendimiento demuestra el efecto normalizador de las sustancias húmicas en la ontogenia de las plantas cultivadas en condiciones de alimentación forzada.

Esta conclusión, previamente destacada por los investigadores, se ve confirmada por nuestros experimentos. Los intentos de introducir materia orgánica en el medio nutritivo acuático durante el cultivo hidropónico de productos agrícolas tienen una base muy seria, y la investigación sobre este tema debe continuar.

Comentario del experto de Agro.Bio: El desarrollo del uso de sustancias húmicas en invernaderos se está llevando a cabo actualmente mediante sistemas líquidos de alta tecnología. El uso de productos como Mind de Agro.Bio permite obtener los mismos resultados de estimulación radicular y estabilización de nutrientes que en los sistemas hidropónicos modernos, sin necesidad de sustratos orgánicos voluminosos.