Słonecznik

Słonecznik jest najważniejszą jednoroczną rośliną oleistą i miododajną z rodziny Compositae o wysokości do 2-3 m. Słonecznik, być może jeden z najbardziej znanych i lubianych na Ukrainie, jest uprawiany głównie na nasiona oleiste. Wykorzystywana jest również jako roślina pastewna do przygotowania kiszonki. Słoneczniki uprawia się w przydomowych ogrodach i na daczach w trosce o smaczne i zdrowe nasiona.